Saisonkalender
Saisonkalender: welche Wildpflanze wann?
20 Wildpflanzen aus Liesels Kalender und die Monate, in denen du sie sammeln kannst. Monatsangaben fürs Schweizer Mittelland, für tiefe Lagen in Deutschland und Österreich als grober Richtwert. In höheren Lagen beginnt alles später und hört früher auf.
B = Blätter, Kraut, Triebspitzen · S = Samen · F = Früchte, Beeren, Nüsse · W = Wurzel
| Pflanze | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BrennnesselJunge Triebspitzen März–Juni · Samen August–Oktobergut für den Anfang | März: Junge Triebspitzen | April: Junge Triebspitzen | Mai: Junge Triebspitzen | Juni: Junge Triebspitzen | August: Samen | September: Samen | Oktober: Samen | |||||
| BrombeereBeeren August–Oktobergut für den Anfang | August: Beeren | September: Beeren | Oktober: Beeren | |||||||||
| BucheckernNüsse September–Novembernur erhitzt | September: Nüsse | Oktober: Nüsse | November: Nüsse | |||||||||
| BärlauchBlätter März–Mainur mit sicherer Bestimmung | März: Blätter | April: Blätter | Mai: Blätter | |||||||||
| EdelkastanieFrüchte (Nüsse) Oktober–Novembergut für den Anfang | Oktober: Früchte (Nüsse) | November: Früchte (Nüsse) | ||||||||||
| GierschJunge Blätter März–Juninur aus dem eigenen Garten, wo du ihn seit Jahren kennst | März: Junge Blätter | April: Junge Blätter | Mai: Junge Blätter | Juni: Junge Blätter | ||||||||
| GundermannBlätter und Triebspitzen März–Juni, September–Oktobergut für den Anfang | März: Blätter und Triebspitzen | April: Blätter und Triebspitzen | Mai: Blätter und Triebspitzen | Juni: Blätter und Triebspitzen | September: Blätter und Triebspitzen | Oktober: Blätter und Triebspitzen | ||||||
| HagebutteFrüchte September–Novembergut für den Anfang | September: Früchte | Oktober: Früchte | November: Früchte | |||||||||
| HaselNüsse September–Oktobergut für den Anfang | September: Nüsse | Oktober: Nüsse | ||||||||||
| HolunderBeeren August–Septembernur gekocht, Attich sicher ausschliessen | August: Beeren | September: Beeren | ||||||||||
| KornelkirscheFrüchte August–Septembergut für den Anfang | August: Früchte | September: Früchte | ||||||||||
| LöwenzahnJunge Blätter März–Mai · Wurzel Oktober–Novembergut für den Anfang | März: Junge Blätter | April: Junge Blätter | Mai: Junge Blätter | Oktober: Wurzel | November: Wurzel | |||||||
| SanddornBeeren September–Oktobergut für den Anfang | September: Beeren | Oktober: Beeren | ||||||||||
| SchleheFrüchte Oktober–Dezembergut für den Anfang | Oktober: Früchte | November: Früchte | Dezember: Früchte | |||||||||
| SpitzwegerichBlätter April–Oktobergut für den Anfang | April: Blätter | Mai: Blätter | Juni: Blätter | Juli: Blätter | August: Blätter | September: Blätter | Oktober: Blätter | |||||
| VogelbeereFrüchte September–Oktobernur gekocht | September: Früchte | Oktober: Früchte | ||||||||||
| VogelmiereKraut Januar–Mai, September–Dezembergut für den Anfang, Haarleiste prüfen | Januar: Kraut | Februar: Kraut | März: Kraut | April: Kraut | Mai: Kraut | September: Kraut | Oktober: Kraut | November: Kraut | Dezember: Kraut | |||
| WaldmeisterKraut April–Maimit Mass | April: Kraut | Mai: Kraut | ||||||||||
| WegwarteJunge Blätter März–April · Wurzel Oktober–Novembergut für den Anfang | März: Junge Blätter | April: Junge Blätter | Oktober: Wurzel | November: Wurzel | ||||||||
| WeissdornFrüchte September–Oktobermit Bestimmungsbuch | September: Früchte | Oktober: Früchte |
Keine Pflanze passt zu diesem Filter.
Monat für Monat mit Fotos: Januar · Februar · März · April · Mai · Juni · Juli · August · September · Oktober · November · Dezember
Jahresübersicht zum Ausdrucken (A4, PDF) · Sammelzeiten im eigenen Kalender (.ics)
Häufige Fragen
Wann kann man welche Wildkräuter sammeln?
Die Tabelle zeigt für 20 Pflanzen aus Liesels Kalender, in welchen Monaten du Blätter und Kraut, Samen, Früchte oder Wurzeln sammeln kannst. Von März bis Juni sind es vor allem Blätter, Triebspitzen und Kraut, von August bis November vor allem Früchte, Beeren, Nüsse, Samen und Wurzeln.
Welche Wildpflanzen kann man im Winter sammeln?
Von den 20 Pflanzen in Liesels Kalender: im Dezember die Schlehe (Früchte) und die Vogelmiere (Kraut), im Januar und Februar nur die Vogelmiere (Kraut). Vogelmiere nicht mit dem giftigen Acker-Gauchheil verwechseln (Haarleiste am runden Stängel prüfen); Schlehe nicht mit Liguster verwechseln (glänzend schwarze Beeren, keine Dornen, gegenständige Blätter).
Was bedeuten B, S, F und W in der Tabelle?
B = Blätter, Kraut oder Triebspitzen; S = Samen; F = Früchte, Beeren oder Nüsse; W = Wurzel.
Gelten die Sammelzeiten auch in Deutschland, Österreich und in den Bergen?
Monatsangaben fürs Schweizer Mittelland, für tiefe Lagen in Deutschland und Österreich als grober Richtwert. In höheren Lagen beginnt alles später und hört früher auf.
Wichtig, Kind: Nur sammeln, was du zu 100 % sicher bestimmst – im Zweifel stehen lassen. Diese Seite ersetzt kein Bestimmungsbuch, keinen Kurs und keine ärztliche Beratung. Beachte Schutzgebiete, Privateigentum und die Regeln deines Kantons oder Bundeslandes. Sicher sammeln: die Grundregeln
Sammelzeiten aus den jeweiligen Pflanzenseiten (siehe Quellen). Zusammengestellt: 24.10.2026.