Bauernregel · 21. Oktober · St. Ursula
Bauernregel zum 21. Oktober
Zu Ursula muss das Kraut herein, sonst wird’s noch lange draussen sein.
Lacht Ursula mit Sonnenschein, wird wenig Schnee vorm Christfest sein.
An Ursula muss das Kraut herein, sonst schneien Simon und Judas (28. Oktober) drein.
Sankt Ursula will uns sagen, bald könnt das Feld Schnee tragen.
Was bedeutet das?
Ursula steht für die Krauternte: Bis Ende Oktober sollte der Kabis eingebracht sein, bevor Schnee und Dauerfrost kommen. Kraut meint hier Kohl, nicht Kräuter.
Kind, Sauerkraut aus eigenem Kabis – das Einschneiden und Stampfen war bei uns ein Familienfest. Die ganze Küche roch danach.
Was du im Oktober sammeln kannst
BrennnesselLöwenzahnHagebutteSchleheVogelbeereWeissdornSanddornWegwarteVogelmiereGundermannSpitzwegerichEdelkastanieHaselBucheckernBrombeere
Regelwortlaut nach Wikipedia, «Liste von Bauernregeln» (CC BY-SA 4.0), Schreibweise angepasst. Erklärung neu geschrieben.